Soliste de renommée internationale, Vitaly Vatulya est lauréat de plus de vingt concours nationaux et internationaux, parmi lesquels les « Jeux Delphiques », l'un des concours les plus prestigieux de Russie, le premier prix du Concours international de saxophone « Marco Fiorindo » en Italie, et le Concours international de saxophone de Nova Gorica (Slovénie).
Vitaly Vatulya se produit en tant que soliste et musicien d'ensemble actif, donnant des concerts en Europe, en Russie et à l'étranger. Il joue avec les principaux orchestres russes et européens, notamment l'Orchestre symphonique d'État de Moscou, l'Orchestre symphonique d'État de Russie, l'Orchestre symphonique de la Capella d'État de Saint-Pétersbourg, l'Orchestre philharmonique de Slovénie, l'Orchestre philharmonique du Kosovo et d'autres. Vitaly est soliste de la Maison de la musique de Saint-Pétersbourg.
En tant que musicien de chambre, il a fondé le VitaDuo avec la pianiste Maria Nemtsova, collabore régulièrement avec le quatuor de saxophone Keuris, l'Ebonit Saxophone Quartet, le violoncelliste Evgeny Rumyantsev, le violoniste Artiom Shishkov et d'autres. Vitaly mène une carrière pédagogique active. Ses élèves deviennent régulièrement lauréats de concours et festivals internationaux. Il a donné des masterclasses dans plus de vingt pays à travers le monde, notamment à la Zagreb Music Academy, au Conservatoire d'État d'Erevan, à l'Académie de musique de l'Université de Ljubljana, à la Jerusalem Academy of Music and Dance, à l'Academia de Musica de Lagos au Portugal et dans d'autres établissements.
En 2018, Vitaly a rejoint l'équipe pédagogique de la 19e Habanera Academy of Saxophone et a participé au 19e Festival « Saxophone in movement » à Poitiers, en France. Les performances de Vitaly sont régulièrement diffusées sur les radios et télévisions russes et européennes.
Depuis 2007, le saxophoniste a publié trois CD dans lesquels il interprète des œuvres de Hindemith, Debussy, Franck, Mendelssohn, Borne et d'autres compositeurs. Vitaly Vatulya participe régulièrement à divers festivals en France, en Allemagne, en Suède, en Autriche, en Pologne, en Israël, à Singapour, aux Pays-Bas et ailleurs.
Vitaly est également l'un des auteurs et initiateurs du projet caritatif international 'Music for Peace', dont l'objectif est de donner des concerts et des masterclasses dans les zones post-conflit et d'apporter de nouvelles perspectives à la vie des gens. Le Festival de musique de notre temps 'Re:Formers Fest' est un autre projet collaboratif de Vitaly, axé sur l'interprétation de répertoires contemporains rares et la promotion de nouvelles formes et genres musicaux.